Piccolo ABC delle erbe aromatiche

Aglio

A causa di uno studio pubblicato dall’Istituto di Farmacologia e Tossicologia Veterinaria dell’Università di Zurigo, l’aglio è finito spesso tra le “pagine della cronaca nera”: vi è indicato che l’aglio diventa tossico a partire da una dose di 5 g/kg di peso corporeo o di 1,25 ml/kg di peso corporeo se somministrato per un periodo di 7 giorni consecutivi. Questa informazione però è reperibile solo facendo una ricerca più accurata. Nella pagina iniziale, invece, il grado di tossicità dell’Allium sativum è definito da TOSSICO ad ALTAMENTE TOSSICO. Questa informazione sembra essere sufficiente per alcuni proprietari di cani per sapere che l’aglio può far male al cane. Se si considerano le quantità indicate questo significa che, per esempio, un cane di 15 kg di peso dovrebbe mangiare 75 g di aglio al giorno! Uno spicchio di aglio pesa all’incirca dai 2 ai 3 g, il che significherebbe che un cane del peso di 15 kg dovrebbe assumere 25 spicchi di aglio al giorno. Ma quale cane lo farebbe. L’aglio è una delle più antiche piante medicinali ed è stato usato fin dall’antichità come medicinale e tonico.
Viene tradizionalmente impiegato per i seguenti disturbi: malattie gastrointestinali con diarrea o stitichezza, flatulenza e infiammazione intestinale. L’aglio uccide i batteri intestinali anomali e favorisce lo sviluppo di batteri coliformi, normali abitanti dell’intestino. L’aglio è efficace anche nel caso di malattie delle vie respiratorie come bronchite, pertosse e asma, come pure nel caso di pressione alta, arteriosclerosi e insufficienza cardiaca.
Inoltre agisce come vermifugo e viene impiegato nella medicina indiana come tonico.
Importanti sostanze contenute nell’aglio:
carboidrati, proteine, grassi, calcio e fosforo, magnesio, ferro, vitamina B1, B2 e C, enzimi, inulina e allicina, un olio essenziale sulfureo. L’allicina è il composto che causa l’odore dell’aglio e che viene reputato all’origine delle sue proprietà terapeutiche.
Ad una richiesta pervenuta all’istituto di Tossicologia Veterinaria dell’Università di Zurigo il Prof. Nägeli ha così risposto:
“La somministrazione di aglio ai cani può avere effetti benefici sulla salute. Se esso eserciti anche un’azione repellente contro gli insetti pungenti, non sono in grado di dirlo. Si consiglia una dose giornaliera di aglio fresco pari a 4g/cane. Per l’aglio in polvere etc. non ho consigli sul dosaggio.”
Ecco la risposta del Dott. Korthäuer: “In 20 anni di pratica veterinaria non mi sono mai capitati casi di avvelenamento da aglio, nonostante alcuni proprietari di animali esagerino un po’ con la somministrazione di aglio ai propri cani.”
Alla Naturavetal vale il principio che molto non aiuta molto! Per questo motivo il nostro Canis Plus alimento completo contiene solo una piccola quantità di aglio.
Nei vari studi da noi condotti, non sono mai stati osservati nei cani sintomi clinici riconducibili ad un’intossicazione da Allium sativum. Tutti i cani esaminati mangiano il nostro Canis Plus alimento completo da anni, sono sani e anche gli esami del sangue non hanno mai evidenziato anomalie.